In Giappone sta arrivando la vacanza d'oro

Si avvicina un grande periodo di vacanza per i giapponesi che si chiama Golden Week (Vacanza d'oro).
Il 29 aprile e' la festa del Syouwa (昭和), il 3 maggio e' la festa della costituzione, il 4 la festa del verde e il 5 maggio quella dei bambini.

Forse avete gia' capito che ci sono problemi. Eh si, in Giappone, il 1 maggio non e' un giorno festivo. Ma esiste la festa del lavoro e si fa tanti manigestazioni.

In generale, per i giapponesi ancora difficile prendere la vacanza lunga, anche se le societa' danno ferie 20～30 giorni all'anno per ogni persona, ma poco la volta sta cambiando situazioni migliore.

E' giusto che la vacanza possa prendere quando vuole (quasi) e lo obbligatorio!

 

  

Il dolce giapponese Sakura-mochi alla centro-est

L’impasto che fatta con la farina di riso Shiratama-ko (白玉粉) e la farina di grano che avvolto con la pasta di fagioli Koshi-an (こしあん) come la crepe, che e’ il suo nome Sakura-mochi (さくらもち).

Per finire il Sakura-mochi che avvolto con in una foglia di ciliegio e molto profumato. Si sente proprio la primavera!