Il dolce giapponese Sakura-mochi alla centro-est

L’impasto che fatta con la farina di riso Shiratama-ko (白玉粉) e la farina di grano che avvolto con la pasta di fagioli Koshi-an (こしあん) come la crepe, che e’ il suo nome Sakura-mochi (さくらもち).

Per finire il Sakura-mochi che avvolto con in una foglia di ciliegio e molto profumato. Si sente proprio la primavera!